Alimentation : bien acheter
ADEME. Alimentation. Quand on sait qu’un seul pot de yaourt à la fraise peut parcourir plus de 9 000 km (si l'on additionne le trajet parcouru par chacune des matières premières), on imagine bien l’impact que toute notre alimentation peut avoir sur la planète. Avant d’arriver dans notre assiette, un aliment sera cultivé, transformé, conservé, emballé, transporté et, à toutes ces étapes, aura émis des gaz à effet de serre. Voici quelques conseils pour devenir un éco-consommateur.
http://ecocitoyens.ademe.fr/mes-achats/bien-acheter/alimentation
ADEME Tous les guides achats
Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie. Parce que l'action passe d'abord par la compréhension, l'ADEME vous propose des guides pratiques réalisés en collaboration avec ses différents experts pour vous accompagner au quotidien dans votre démarche éco-citoyenne.
http://ecocitoyens.ademe.fr/tous-les-guides
Dans mes achats alimentaires : un geste pour la planète
Fondation Nicolas Hulot. En adoptant certains gestes quotidiens dans nos achats alimentaires, nous contribuons à réduire les impacts des activités humaines sur la planète, alors faites le bon geste ! Le nombre de pictos correspond à la difficulté du geste.
http://www.fondation-nicolas-hulot.org/gestes/achats.php
Manger mieux c'est possible
Programme national Nutrition santé. Le site de la nutrition santé et plaisir. Bien manger c’est se faire plaisir en équilibrant son alimentation pour protéger sa santé... Bien manger, ce n’est pas si compliqué : il s’agit en fait de privilégier la consommation de certaines catégories d’aliments et limiter celle de certaines autres.
http://www.mangerbouger.fr/menu-secondaire/manger-mieux-c-est-possible/
Manger moins de viande
http://www.lemonde.fr/planete/article/2009/12/22/manger-moins-de-viande-pour-sauver-la-planete_1283941_3244.html#ens_id=1284031
25 bonnes raisons de manger bio
Livret "La Bio en questions. 25 bonnes raisons de devenir bio consom'acteur". Ce livret de 16 pages illustrées, gratuit, imprimé en 500 000 exemplaires, répond aux questions les plus fréquemment posées par les consommateurs sur l’agriculture biologique.
Téléchargeable, il sera prochainement distribué dans les magasins bio.
http://www.bioconsomacteurs.org/upload/file/LA_BIO_EN_QUESTIONS.pdf
Benefits of Organic Food and Farming
American Dietetic Association Practice Group Outlines Benefits of Organic Food and Farming. An up to date overview of the benefits of organic food and farming has been completed and released by the Hunger and Environmental Nutrition Dietetic Practice Group of the American Dietetic Association. The report contains an easy to read matrix of the principal benefits of organic food and farming, as well as the science supporting such benefits.
http://www.organic-center.org/science.healthy.php?action=view&report_id=93
Nutritional Superiority of Plant-Based Organic Foods
New Evidence Confirms the Nutritional Superiority of Plant-Based Organic Foods. This is the first major, indepth review of the published scientific literature on the nutritional benefits of organic food completed since 2003. Over 40 new studies have come out since the last review was carried out -- studies that dramatically improve our ability to answer a basic question -- are organic foods generally more nutritious than conventional foods ? With the benefit of a large Access database, we can now offer clearcut answers to important, common questions about the nutritional superiority of organic food.
http://www.organic-center.org/science.nutri.php?action=view&report_id=126
Agriculture biologique en région
La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France est un organisme professionnel à vocation syndicale créé en 1978. Elle fédère les groupements régionaux d’agrobiologistes. Visant un développement cohérent, durable et solidaire du mode de production biologique français, elle a pour objectif la défense et la représentation des agriculteurs biologiques.
http://www.fnab.org
Baromètre de la bio
77 % des Français estiment que la bio est une voie d’avenir face aux problèmes environnementaux : c’est un des principaux enseignements du Baromètre Agence BIO 2007. Les Français affichent un intérêt de plus en plus marqué pour cette agriculture durable et citoyenne. Ils font un lien étroit entre alimentation et respect de l’environnement : 2 Français sur 3 déclarent privilégier l’achat de produits
respectueux de l’environnement et/ou des principes de développement durable. Une dynamique de consommation en cohérence avec l’agriculture biologique, basée sur le respect de l’Homme et de la Nature. Les Français confirment cette prise de
conscience environnementale et souhaitent à 84% le développement de l’agriculture biologique.
http://www.agencebio.org/upload/actu/fichier/DP%5FAgenceBIO%5F310108%2Epdf
Repas bio en collectivités
Manger bio en collectivité, c’est non seulement bénéfique pour les convives, mais indispensable pour la planète ! Aujourd’hui les démarches d’achat éco-responsables se multiplient, le développement durable est dans tous les discours et les restaurants de collectivité s’accommodent au mieux-disant en recherchant des matières premières de qualité ; (bio)logiquement, de plus en plus d’établissements s’engagent... Vous êtes un élu soucieux de vos responsabilités en termes d’achats publics, un responsable de restauration collective désireux de proposer de bons produits, un parent d’élève ou tout simplement un usager d’un restaurant de collectivité : ce site est fait pour vous aider à introduire régulièrement des produits biologiques dans les assiettes des heureux convives.
http://www.repasbio.org
Guide Manger bio et autrement à la cantine
L'opération "manger bio et autrement à la cantine" en Isère a été lancée en septembre 2001 par ADABio et le Conseil Général de l'Isère. Cette démarche est basée sur le concept "manger bio" créé par le CIVAM du Gard. Les principes de cette opération sont : proposer des repas biologiques régulièrement dans les restaurants scolaires, utiliser des produits bio de proximité et réaliser des animations éducatives autour de l'alimentation et/ou de l'environnement auprès des différents acteurs : élèves, personnel de cuisine, personnel administratif, enseignants, parents d'élèves.
http://www.isere.fr/include/viewFile.php?idtf=903&path=63%2FWEB_CHEMIN_903_1245764060.pdf
Le point sur la table
Les consommateurs qui s'informent et échangent sur l'alimentation. Une initiative de l'association de consommateurs CLCV pour apporter aux consommateurs un éclairage accessible et crédible sur l'alimentation. Les débats et les interrogations autour de l'alimentation se multiplient : obésité, agriculture... nous prenons conscience des liens entre alimentation, santé et environnement. Mais le marketing des professionnels prend largement le pas sur l’information. Le Point sur la table entend fournir des informations fiables et pratiques, aptes à contrebalancer l’influence de la publicité.
http://www.lepointsurlatable.fr
Ma cuisine végétarienne gourmande
Grâce à tous, vous pouvez maintenant consulter plus de 800 recettes végétariennes en ligne et nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin ! Nous vous remercions pour vos contributions (photographies et commentaires) toujours aussi importantes.
http://www.cuisine-vegetarienne.com
Cuisinez ethiquable
Espace gourmand et gourmet d'Ethiquable. Site participatif dédié aux recettes à base d'ingrédients issu du commerce équitable.
http://cuisinez.ethiquable.com
Association végétarienne de France
Le kit des végétariens débutants. Devenir végétarien en 5 leçons. L'association AVF. Boutique. La revue. Cuisine : recettes, restaurants, aliments. Téléchargements. Articles thématiques. Recettes. Végétannuaire. Forums. Célébrités et musiques veg.
http://www.vegetarisme.fr
Inf'OGM
Depuis 1999, Inf’OGM réalise un travail de recueil et de traitement de l’information sur la situation des Organismes Génétiquement Modifiés en France et dans le monde. Face à la nouveauté que représente cette technologie, Inf’OGM s’est toujours efforcée de ne pas prendre position dans le débat autour des dangers et avantages des Plantes Génétiquement Modifiées, considérant que les citoyens avaient besoin avant toute chose d’une information la moins orientée possible pour se construire leur propre opinion.
http://www.infogm.org
123fruits
Site portail sur les fruits. Consommation de fruits et légumes : l'enjeu ! Accroître la consommation de fruits et légumes devient une priorité à l'échelle mondiale. Beaucoup de carences sont dues à une alimentation pauvre en fruits et légumes.
http://www.123fruits.com
Collectif français contre l'irradiation des aliments
Le Collectif Français contre l’Irradiation des aliments compte une vingtaine d’associations et se mobilise en France et en Europe contre cette technologie. Il demande l’application du principe de précaution et souhaite l’interdiction de cette pratique : il interpelle les institutions, les politiques et les entreprises et mène des campagnes de sensibilisation auprès de l’opinion publique. Il invite les consommateurs et citoyens à signer la pétition contre l’irradiation des aliments et à rester vigilants dans leurs achats, en questionnant les producteurs, commerçants et restaurateurs, et en privilégiant les producteurs locaux, de l’agriculture paysanne ou biologique.
http://www.irradiation-aliments.org
Alimentation sans pesticides
76 % des Français redoutent la présence de pesticides dans leurs aliments, il aujourd'hui plus qu'urgent de prendre des mesures afin de réduire l'usage des pesticides qui sont une menace pour la santé humaine et l'environnement. Le MDRGF recommande la consommation importante de fruits et légumes frais, afin de lutter contre certaines maladies telle que l'obésité, mais insiste particulièrement sur la nécessité de privilégier une consommation d'aliments sans résidus de pesticides.
http://www.pesticides-non-merci.com
Des gaz à effet de serre dans mon assiette
Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie. N'alimentons pas le changement climatique. En changeant légèrement nos habitudes alimentaires, nous pouvons réduire facilement et rapidement notre contribution à l'effet de serre.
http://www2.ademe.fr/servlet/KBaseShow?sort=-1&cid=20713&m=3&catid=20714
Opération Des fraises au printemps
« Des fraises au printemps »… mais pas en hiver ! Quels liens entre nos choix alimentaires et la santé de la planète ? La Fondation Nicolas Hulot lance l’opération « Des fraises au printemps »
pour se nourrir dans le respect de la nature et des hommes dans le cadre de son programme « Le Défi pour la Terre ». Nos habitudes de consommation ont des conséquences sur l’environnement (crise climatique, érosion de la biodiversité) et sur notre propre santé. À travers nos choix, chacun d’entre nous peut agir : respecter les saisons et la diversité, acheter local et de qualité…
http://www.desfraisesauprintemps.org
Les recettes gourmandes de Valérie Cupillard
Les recettes gourmandes de Valérie Cupillard. Depuis 2001, j'ai écrit 20 livres de recettes 100 % bio qui illustrent deux grandes passions de toujours : la cuisine et l'écriture. Evidemment gourmande et passionnée par la création culinaire, j'ai aussi composé des recettes pour proposer des alternatives savoureuses aux personnes intolérantes ou allergiques. Créatrice culinaire et consultante, j'anime également conférences et ateliers de formation en France et à l'étranger.
http://www.biogourmand.com
CookEarth
Plus de saveurs et une meilleure santé sur une planète suvegardée. CookEarth développe un répertoire universel de recettes de cuisine assorti d’outils et d’idées facilement applicables pour une alimentation plus saine, respectueuse de l’environnement et des équilibres sociaux. CookEarth est un projet sans but lucratif. Il se bâtit avec la participation de professionnels de la cuisine et des technologies de l’information, d’experts des sciences nutritionnelles et environnementales, de réseaux agricoles et commerciaux, d’acteurs associatifs, publics et privés, de médias et de citoyens du monde qui partagent ses objectifs et ses valeurs : une alimentation saine et savoureuse, respectueuse des civilisations et de la Terre.
http://www.cookearth.org
Mes petites gamelles
Je suis donc une amatrice, passionnée, et mon plus grand plaisir est de créer sans cesse de nouvelles recettes pour amuser mes papilles et celles de mes proches. Sur ce blog, je parle de moi, de mes petites histoires, je vous livre mes recettes en toute modestie… En venant ici, vous entrez donc dans mon univers - ce qui est un peu intimidant pour moi ! La porte est grande ouverte, pour peu que chacun se conduise ici comme dans la maison d’un ami : avec courtoisie et respect. Recettes bio salées, cuisiner les légumes autrement , recettes bio sucrées, recettes japonaises, autres recettes.
http://www.cleacuisine.fr
Slow Food France
Slow Food est une association qui s'oppose aux effets dégradants de la culture de la fast-food qui standardisent les goûts ; qui promeut les effets bénéfiques de la consommation délibérée d'une alimentation locale, qui a des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants, qui travaille pour la sauvegarde et la promotion d'une conscience publique des traditions culinaires.
http://www.slowfood.fr
Le guide de l'ecofood
Manger sain, se faire plaisir, respecter la planète. Le guide de l’écofood repose sur un constat simple mais étonnant : les recommandations alimentaires énoncées par les nutritionnistes sont souvent les mêmes que celles formulées par les protecteurs de la planète. Alexis Botaya est spécialiste des styles de vie écologiques, ingénieur agronome spécialisé en santé et nutrition humaine.
http://www.guide-ecofood.fr
Plantes sauvages comestibles et médicinales
Les plantes, source de vie. Stages. Livres. Agenda. Dossiers. François Couplan est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées. Ethnobotaniste, il enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe et aux États-Unis sous forme de stages. A sa formation scientifique, il joint une expérience approfondie de la vie au sein de la nature, qu'il a explorée à travers le monde. François Couplan est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature. Il contribue régulièrement à divers magazines et a publié plus de 600 articles sur les plantes.
http://www.couplan.com
Fruits oubliés
Sauvegarde et valorisation du patrimoine fruitier. L'association Fruits Oubliés est une association de loi 1901, à but non lucratif, dont les objectifs larges sont : "conserver, sauvegarder et promouvoir les espèces et variétés fruitières anciennes, locales, traditionnelles ou en voie de disparition dans la zone méditerranéenne (montagnes sèches comprises)". De nombreux travaux ont déjà aboutis dont le référencement de plus de 600 variétés (toutes espèces confondues) disponible par le service "greffon".
http://pagesperso-orange.fr/association.fruits.oublies
Alimentation responsable
Des professionnels de santé pour une alimentation responsable. L'APSARES est une association indépendante à but non lucratif dont l'objectif est de contribuer à l'amélioration de la santé publique par la promotion d'une alimentation responsable. Le concept d'alimentation responsable repose sur une vision élargie des conséquences des modes alimentaires "standard" des pays riches, à savoir des problèmes majeurs de santé publique, mais également la dégradation de l'environnement et la pénurie alimentaire dans les pays pauvres.
http://www.alimentation-responsable.com
Alimentation vivante et biologique
Comme les autres rubriques de ce site, j'ai souhaité témoigner ici de notre rencontre avec l'alimentation vivante (et biologique bien sûr). En mars 2005, nous avons eu le plaisir de découvrir ce type d'alimentation de façon tout à fait fortuite. Des amis qui faisaient étape chez nous ont proposé de préparer le repas du soir en nous annonçant ce soir c'est "living food !".
http://www.eco-bio.info
Ateliers Le bonheur dans les assiettes
Ateliers de cuisine familiale diététique et biologique à Caen et dans le Calvados. Apprendre à cuisiner autrement pour retrouver les saveurs d’antan et déguster une cuisine simple naturelle et de qualité. Je vous propose des ateliers de cuisine familiale diététique et biologique : pour découvrir la composition des aliments et leur apport nutritionnel ; pour mieux gérer les intolérances alimentaires ; pour diminuer la consommation excessive des sucres et des graisses ; pour réaliser des menus équilibrés aux recettes savoureuses.
http://www.lebonheurdanslesassiettes.fr
Sème la vie : ateliers stages
Transmettant la cuisine biologique et vivante depuis l’an 2000, j’ai crée l’entreprise « Dany Culaud - Sème la vie » et dispense mes cours à Paris, en région parisienne, en Normandie et dans toutes régions sur demande. Je fournis le matériel de cuisine adapté à la préparation des excellentes recettes crues : extracteur de jus, mixeur, déshydrateur… ainsi que de nombreux livres et produits : graines à germer, compléments alimentaires... Pour divulguer les bienfaits de l’alimentation vivante, j'anime manifestations et conférences, organise vos séjours individuels ou en groupe à l’Institut de santé Hippocrate en Floride et, en consultation, vous aide à mettre en place de meilleurs comportements alimentaires.
http://www.danyculaud.fr
L'alimentation ou la troisième médecine
Notre site a été créé afin de répondre aux demandes concernant la méthode nutritionnelle du Dr Seignalet. Nous ne prétendons pas nous substituer à son ouvrage fondamental « L'Alimentation ou la troisième medecine » dont la dernière édition est sortie en 2004, car « tout est dans le livre ».
http://www.seignalet.com
Terra Via
Notre association a pour objet de sensibiliser à une alimentation respectueuse de l'homme et de la nature. Après plusieurs années d'aventures au croisement de l'éducation à la consommation et de la distribution de produits bios et équitables, nous nous sommes spécialisés dans l'organisation d'apéritifs, de goûters, de petit-déjeuners et de repas avec une forte dimension pédagogique. Nous proposons ainsi une réponse aux besoins des collectivités, des entreprises, des associations et des écoles qui souhaitent agir concrètement en faveur d'un développement plus durable.
http://www.terra-via.org
Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
Produire et consommer localement ? Les AMAP, Associations pour le Maintien d’une
Agriculture Paysanne, sont des partenariats de
proximité entre un groupe de consommateurs et une
ferme, souvent située en zone péri-urbaine, se
développant à partir de la vente directe par
souscription des produits de cette dernière.
Elles sont adaptées à tout type de production, et
particulièrement à celle des fruits et légumes.
http://alliancepec.free.fr/Webamap/index1.php
Association Terre de liens
Une richesse à cultiver. L’association Terre de liens est un espace d’échanges et de débats dont le but est d’élaborer des compétences communes sur l’accès collectif et solidaire au foncier. La Foncière Terre de liens et la future Fondation Terre de liens (prévue pour 2010) ont pour objectifs de permettre l’installation et le maintien de porteurs de projets d’activités rurales et agricoles, en évitant l’endettement lié à l’acquisition du foncier ; de faciliter la transmission des lieux en limitant l’usage à la période d’activité, tout en garantissant aux usagers des lieux la disponibilité du foncier et du bâti tant qu’ils exerceront une activité respectant la charte de Terre de liens.
http://www.terredeliens.org
Intelligence Verte
L'association Intelligence Verte a été fondée en mars 1999, par Philippe Desbrosses et JeanYves Fromonot, avec d'autres personnalités. Elle a pour vocation la promotion de la biodiversité naturelle et humaine. Parmi ses missions : développer la sauvegarde des ressources génétiques, réhabiliter des variétés et des espèces anciennes.
http://www.intelligenceverte.org
Agence Bio
L'Agence BIO est un groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique. 4 axes majeurs : communication et promotion de l’agriculture biologique ; observatoire national de l'agriculture biologique ; développement des filières, des marchés et des dynamiques interprofessionnelles ; approfondissement de la connaissance sur la thématique environnement et territoires.
http://www.agencebio.org
Régions sans OGM
European GMO-Free Regions Network. The Network was established in November 2003 when 10 European Regions signed a joint declaration at the European Parliament to safeguard their agriculture policies (mainly based on the support to high quality, typical and low impact productions) which can be disrupted by an introdoction of GMOs. The Network is based on a political agreement with no binding juridical status. The action of the Network is based on principles formally laid down on February 2005 in Florence during the Network's 3rd Conference with the subscription of a joint document called "Charter of Florence".
http://www.gmo-free-regions.org
Bio-Logique
Bio-logique, mettez du bio dans votre vie ! Bio-logique.info est un site tout à fait indépendant.
Tout le contenu rédactionnel est l'œuvre d'une journaliste, Véronique Bourfe-Rivière, passionnée par la logique bio et écologique, autant par conviction personnelle qu'à titre professionnel. Certains des articles ont déjà été publiés dans des magazines avec lesquels elle collabore en tant que pigiste. D'autres sont écrits sur un temps libre. La partie technique du site est réalisée par l'équipe de medecines-douces.com, le plus gros site français sur les médecines alternatives.
http://www.bio-logique.info
annuairebioeco
annuairebioeco.fr est un site internet dont le but est de promouvoir et de simplifier la consommation écologique en France. annuairebioeco.fr prend en compte tous les paramètres d'une consommation durable : offre de produits et services biologiques et écologiques dans tous les domaines de la vie quotidienne ; consommation de proximité pour le développement des territoires et des petites entreprises ; lien entre acteurs et consommateurs : pour une consommation partie prenante.
http://www.annuairebioeco.fr
Les fruits et légumes frais
APRIFEL, l'Agence Pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes frais, a pour mission de proposer au consommateur une connaissance approfondie et actualisée des fruits et légumes en terme de plaisir, de forme et de santé.
http://www.aprifel.com
Affichage environnemental des produits de grande consommation
Affichage des informations environnementales sur les produits et services (à destination des consommateurs) à horizon janvier 2011.
http://affichage-environnemental.afnor.org
Etiquette "sans OGM"
Le Conseil national de la Consomamtion soutient la création rapide d’allégations européennes du type « sans OGM ». Cet avis s'applique à la fois aux produits végétaux et aux produits animaux
http://www.minefi.gouv.fr/conseilnationalconsommation/avis/2009/190509ogm.pdf
EFSA : rapport sur les résidus de pesticides dans les aliments
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié son premier rapport annuel sur les résidus de pesticides. Ce rapport fournit une vue d’ensemble des résidus de pesticides dans l’alimentation observés dans toute l’Union européenne (UE) pendant l’année 2007 et évalue l’exposition des consommateurs par l’intermédiaire de leur régime alimentaire. Il indique que la majorité des échantillons prélevés sont conformes aux limites maximales de résidus (LMR) de pesticides légales. Cependant, pour le MDRGF (Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures), ce rapport "se caractérise par une certaine opacité : ainsi on ne sait pas exactement quel pourcentage des échantillons analysés dans le cadre des plans de surveillance contiennent des résidus de pesticides et combien n’en contiennent pas". L’association souligne également que la France fait figure de mauvais élève.
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902667778.htm
On a testé les glaces bio
8 glaces bio sélectionnées et testées. Fabriquées à partir d’ingrédients bio, donc cultivés sans pesticides ni engrais, les glaces bio présentent l’avantage d’être plus saines et possèdent de meilleures qualités nutritionnelles que les glaces classiques. Mais, surtout, leurs recettes semblent inspirées de celles de nos grands-mères.
http://quelle-sante.com/test/glaces-bio.html
Introduire le bio dans ma cantine
Vous souhaitez contribuer à la mise en place d’une alimentation bio régulière, de saison et de proximité, dans le cadre d’une amélioration durable du niveau général de la qualité et sur la base d’une démarche éducative... Pour cela, nous vous proposons d’accéder à des témoignages vidéo de personnes ayant décidé de s’impliquer ainsi qu’à des outils, documents et organismes ressources qui vous seront utiles.
http://www.unplusbio.org/manger-bio/alimentation-bio-projet.php
Une cantine biologique à l'école des enfants
Développer les repas biologiques en collectivité (cantine scolaire, d’entreprise, d’hôpital,
etc.) a beaucoup d’avantages : filière écologique locale, sécurité alimentaire, manger sain, moins d'obésité... Pourtant, seul 0,1 % de la restauration collective française est biologique, du fait de la méconnaissance du sujet, d’a priori, et de craintes, notamment concernant son coût. Or, la
mise en place d’une cantine biologique est accessible pour la plupart des collectivités. Voici
quelques clés pour réaliser un tel projet à l’école des enfants.
http://www.defipourlaterre.org/fraise/pdf/cantine-bio.pdf
Oui au bio dans ma cantine
Malbouffe, OGM, pesticides, dites stop ! A l’issue du Grenelle de l’environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l’horizon 2012. Le WWF-France agit dès à présent, en lançant la première campagne nationale pour l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les cantines scolaires. Avec la campagne « Oui au bio dans ma cantine » le WWF-France appelle tous les parents d’élèves à se mobiliser le 18 juin pour convaincre le maire de leur commune de privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans chaque cantine scolaire et de mettre en œuvre des mesures concrètes pour inciter les agriculteurs de son territoire à passer au bio.
http://www.ouiaubiodansmacantine.fr
Créer une AMAP
Réseau régional des AMAP. Contrat. Producteur et consommateurs établissent un contrat entre eux. Le producteur s’engage à livrer aux consommateurs ses produits selon une certaine périodicité dans le respect de la charte des AMAP. Aspects juridiques. Faut-il créer une association de 1901 ? Quelles sont les dispositions à prendre pour respecter la légalité ? Comment protéger les consommateurs et les producteurs ? Porteur de projet. Méthode.
http://allianceprovence.org/spip.php?rubrique9
Grain
GRAIN est une organisation non gouvernementale internationale (ONG) dont le but est de promouvoir la gestion et l'utilisation durables de la biodiversité agricole fondées sur le contrôle exercé par les populations sur les ressources génétiques et les connaissances locales.
http://www.grain.org
Journée sans viande
La ville belge de Gand est la première à introduire des jours sans viande. Journée officielle hebdomadaire sans viande en Belgique. Jeudi sans viande.
http://www.evana.org/index.php?id=44455&lang=fr
Ras la fraise
Depuis la fin du mois de janvier, des fruits et légumes de printemps et d’été ont fait leur apparition dans les grandes surfaces. C’est pour nous l’occasion de réfléchir à cette pratique de consommation et à ses conséquences éthiques, écologiques mais aussi sanitaires. Afin de mettre les distributeurs face à leurs responsabilités, nous lançons un gros « Ras la fraise » et leur demandons de modérer les importations de fruits et légumes hors saison. Pour un peu plus de bon sens et le retour des saisons dans les rayons des supermarchés, signez notre manifeste !
http://www.raslafraise.ch
What's for dinner ?
Amandine Geers et Olivier Degorce créent en 2000 WHAT’S FOR DINNER une structure associative engagée et pluridisciplinaire ayant pour objet l’information, la rencontre, l’échange autour des questions d’alimentation et d’écologie. Leurs moyens d’action privilégiés se développent autour de la convivialité et l’information. Ils animent des ateliers de cuisine bio en Poitou-Charentes puis à Paris, chez eux, chez des particuliers ou lors de manifestations publiques. Ils signent des livres de cuisine, sont appelés à former les personnels de cuisine dans les cantines scolaires ou conseillent les restaurateurs désireux de faire évoluer leurs pratiques.
http://www.whats-for-dinner.info
Label Agriculture Biologique
L'agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d'élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l'usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l'emploi d'intrants. Les bénéfices que la société peut retirer de l'agriculture biologique sont multiples en termes de création d'activités et d'emplois, de préservation de la qualité des sols, de la biodiversité, de l'air et de l'eau.
http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/environnement/agriculture-biologique
Labels Nature & Progrès
NATURE & PROGRES, c'est l'une des principales et des plus anciennes organisations de l'agriculture biologique en France et en Europe. Elle rassemble des producteurs et des consommateurs autour d'un objectif commun : promouvoir une agriculture ayant pour particularité le respect de la Nature sans le refus du Progrès, ce qui la met à la pointe du développement agrobiologique. NATURE & PROGRES, c'est une mention, apposée sur des produits contrôlés dont ceux issus de l'agriculture biologique. NATURE & PROGRES, c’est une charte commune entre professionnels et consommateurs, à laquelle tous souscrivent. Au-delà des préconisations techniques des cahiers des charges, des objectifs écologiques et sociaux sont inclus dans la charte sur lesquels nos adhérents s’engagent.
La charte se veut un guide qui, selon les choix et les possibilités de chacun de nos adhérents, les aménera à améliorer, année après année, leurs pratiques écologiques, sociales et économiques.
http://www.natureetprogres.org/producteurs/cahier_des_charges.html
Label Demeter
L’Agriculture Bio-Dynamique existe depuis 1924. Elle a pour but de soigner la Terre, régénérer les sols, et favoriser l’intégration au sein d’un même Domaine agricole animaux d’élevage et cultures. Les agriculteurs bio-dynamistes, grâce à la fumure et à des préparations à base de plantes médicinales et de minéraux, en respectant les rythmes de la Terre et du Cosmos, travaillent dans ce sens. Cette agriculture durable et respectueuse de l’environnement, apporte une alimentation saine et vivifiante au consommateur. DEMETER est la marque internationale, déposée depuis 1932, des produits issus de l’Agriculture Bio-Dynamique. Elle est présente dans plus de 50 pays au monde : du Canada à l’Italie, de l’Allemagne à l’Australie.
http://www.bio-dynamie.org/organismes-nationaux-agriculture-biodynamique/demeter/garantie-demeter.htm
Label MSC
Marine Stewardship Council, certifié pêche durable. Les référentiels du MSC se basent sur les Directives de la FAO pour l’éco-étiquetage des produits de la mer, qui exigent notamment que la certification soit accordée par des organismes indépendants. Afin de répondre à ses objectifs, le MSC a défini et établi deux référentiels : le référentiel environnemental MSC pour une pêche durable ; le référentiel de traçabilité du MSC pour la chaîne d’approvisionnement, la Chaîne de Garantie d’Origine. Ces deux référentiels permettent aux pêcheries certifiées d’être reconnues et récompensées pour leur bonne gestion et assurent la traçabilité des produits de la mer issus de ces pêcheries. En choisissant un produit labellisé MSC, vous avez la certitude qu’il provient d’une pêcherie certifiée MSC puisque chaque maillon de la chaine d’approvisionnement est soumis à un audit de traçabilité mené par un organisme de certification.
http://www.msc.org/fr
Label Max Havelaar
Le commerce au service du développement. Max Havelaar France est une association de solidarité internationale qui représente le mouvement international Fairtrade. Son but : utiliser le commerce pour permettre à des paysans et employés de l’hémisphère sud de vivre de leur travail, en toute autonomie.
http://www.maxhavelaarfrance.org
Mention Bio Cohérence
Née d’une démarche exigeante, Bio Cohérence s’engage, du producteur au consommateur pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques. Les exigences : des fermes qui ne font que du bio ; des animaux qui ne mangent que du bio ; des aliments produits majoritairement sur la ferme, limitant ainsi son impact environnemental tout en assurant l’autonomie des producteurs ; la tolérance zéro des contaminations OGM ; l’engagement de tous les adhérents dans une démarche de progrès via la signature d’une charte et la réalisation d’un autodiagnostic leur permettant de trouver des pistes d’amélioration. Seuls les produits ayant respecté les méthodes de production et de transformation contenues dans le règlement européen et le cahier des charges de la marque pourront porter la mention Bio Cohérence. Ils seront facilement reconnaissables grâce à son logo.
http://www.alternativebio2009.fr/Qui_sommes_nous_/La_marque_Bio_Coherence
Je vote pour le nouveau logo biologique européen
Plus de 3.400 étudiants des 27 États membres ont participé au concours du logo biologique de l’UE. Parmi toutes les propositions, le jury a présélectionné les 100 meilleurs logos lors de la première phase de sélection. À la phase suivante, les trois finalistes ont été sélectionnés – quelle tâche difficile ! Grâce à la détermination de notre jury enthousiaste et expérimenté, nous sommes fiers de vous présenter les finalistes ! Rejoignez le jury et contribuez à façonner le paysage de l’agriculture biologique ! Que vous soyez créateur, adepte de l’agriculture et des produits biologiques ou que vous soyez simplement ici pour soutenir l’un des logos affichés, nous vous souhaitons la bienvenue sur le vote officiel en ligne ! D’après vous, qui mérite la palme de la création ? Le vote en ligne est ouvert jusqu’au 31 janvier 2010
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/logo/index_fr.htm
Guide Manger bio en Basse-Normandie
Magasins bio, marchés bio, vente à la ferme… vous recherchez une adresse utile ou une info pour manger bio en Basse-Normandie ? Le guide répondra à toutes vos questions ! Cet annuaire gratuit de 64 pages présente 166 points de vente bio dont une centaine de distributeurs et producteurs bio qui ont fait le choix de vendre en direct. Ils proposent une large gamme de produits qui témoigne de la diversité du terroir bas-normand. Sont aussi recensés les stages à la ferme, visites, livraisons de paniers bio à domicile, auberge. Un calendrier de la saisonnalité des fruits et légumes permettra aux consommateurs d’acheter leurs produits au bon moment. Des informations plus générales sur l’agriculture biologique sont également données.
http://www.bio-normandie.org/wp-content/uploads/2009/11/guide07okimprimerie.pdf
Guide Manger bio en Haute-Normandie
Magasins bio, marchés bio, vente à la ferme… vous recherchez une adresse utile ou une info pour manger bio en Haute-Normandie ? Le guide répondra à toutes vos questions ! Cet annuaire gratuit présente les points de vente bio. Sont aussi recensés les paniers bio, les marchés. Un calendrier de la saisonnalité des fruits et légumes permettra aux consommateurs d’acheter leurs produits au bon moment. Des informations plus générales sur l’agriculture biologique sont également données.
http://www.bio-normandie.org/wp-content/uploads/2009/11/guide08HN.pdf
Consommer sans OGM en Bretagne
Viandes. Volailles. Oeufs. Produits laitiers. Poissons nourris sans OGM. L’avenir du secteur agricole et agroalimentaire breton passe en grande partie par un engagement en faveur de la qualité, dans tous les sens du terme. Le travail pour une Bretagne sans OGM, du champ à l’assiette, s’inscrit clairement dans cette vision d’avenir. Il se mène à tous les niveaux : en Bretagne avec l’ensemble des acteurs concernés, en France avec l’Association des Régions de France, mais aussi en Europe où nous sommes fortement impliqués dans le Réseau des 49 régions européennes libres d’OGM. Les grandes questions qui se posent à nous sont celles de l’étiquetage des produits dérivés d'animaux nourris sans OGM, de la valorisation des efforts consentis par les filières, ou encore du livre vert de la Commission européenne sur la qualités des produits. Cependant, cet engagement ne serait rien sans le soutien des consommateurs, qui sont les premiers concernés.
http://www.consommersansogmenbretagne.org
Consommer sans OGM en Pays de la Loire
Viandes. Volailles. Oeufs. Produits laitiers. Poissons nourris sans OGM. Le Conseil régional des Pays de la Loire s’est emparé en 2004 de la question de la culture et de l’utilisation des OGM ; il s’est ainsi prononcé contre la mise en culture en plein champ d’OGM sur le territoire régional en application du principe de précaution. Nos politiques publiques démontrent depuis lors notre attachement au développement des filières de qualité et notre soutien actif aux acteurs de l’agriculture durable et de l’agriculture biologique. Par ailleurs, la Région a adhéré à la Charte de Florence en 2005 sur la coexistence entre les OGM et les cultures traditionnelles ou biologiques parce qu’il est nécessaire de rechercher un mode de développement durable, notamment en protégeant ces filières de qualité et agrobiologiques. Au-delà, il est essentiel d’assurer une information efficace et claire auprès des consommateurs, de nos concitoyens, et des professionnels de la restauration collective et scolaire.
http://www.consommersansogmenpaysdelaloire.org
Groupement d'achat solidaire et éthique
Le GASE (Groupement d’Achat Service Epicerie) est un concept pensé et concrétisé au Pot Commun début 2008. C'est un compromis entre un groupement achat et une épicerie. Le 1er GASE est le fruit d’une expérience collective, né d’un besoin local et collectif. Puis l’idée du développement du concept s’est présentée auprès des boutiques spécialisées qui ont perdu leurs produits d’appels depuis l’apparition des produits alimentaires du commerce équitable en grande distribution. Le concept du GASE est apparu comme répondant à plusieurs problématiques : l’accès des produits biologiques et équitables pour les personnes à revenus modestes ; les solutions de distributions de ces produits hors grandes surfaces ; la viabilité des boutiques de commerce équitable. Un GASE peut donc venir en complément dans une boutique de commerce équitable, d’un artisan potier, d’un bar, d’une bibliothèque, d’un salon de coiffure… Cette technique est applicable dans un petit village comme dans une ville. Depuis 2009, le Conseil Régional de Bretagne octroie le financement d’un poste via le dispositif d’emploi tremplin régional au Pot Commun pour le développement du concept sur les 5 départements bretons. A ce jour, 4 GASE sont ouverts, 7 sont en projet.
http://www.lepotcommun.com/le-gase/
Hybrid energies
Hybrid Energies est une association française à l'approche globale afin de répondre aux défis d'un développement soutenable ! En quoi cette approche est spécifique ? Des technologies accessibles et des projets innovants pour l'humain et son environnement. Domaines des énergies renouvelables, alguaculture, éco-construction, etc. Recherche et développement. Projets en France et en Afrique. Sensibilisation et outils pédagogiques.
http://hybridenergies.free.fr
Spiruline Alpha Biotech
Installée au coeur des marais salants de Guérande, Alpha Biotech est la première entreprise française à cultiver la spiruline en 1996. La spiruline est une source naturelle et concentrée d'éléments nutritifs. Très digeste, ses nutriments s'assimilent facilement. Elle permet d'équilibrer l'alimentation, de lutter contre les carences en fer, magnésium, vitamine B (surtout B12), et de lutter contre l'anémie. Sa très forte teneur en protéines végétales et la présence d'acides gras essentiels permettent de renforcer et entretenir l'organisme de façon naturelle.
http://www.alpha-biotech.fr
Spiruline Flamant vert
Fondé au milieu des années 80, Flamant Vert est devenu le spécialiste français des micro-algues et des aliments verts en introduisant la spiruline. La spiruline est une micro-algue connue depuis des temps immémoriaux par les civilisations Aztèques ou les Mayas. Elle apparaît aujourd'hui comme l'aliment naturel le plus riche au monde. Sa haute teneur en éléments nutritifs essentiels en fait un complément privilégié dans l'apport alimentaire quotidien.
http://www.flamantvert.fr
Artisans du monde Caen
Pour un commerce équitable. 30 ans de commerce équitable. Le 1er réseau de commerce équitable en France. Un réseau de proximité en développement. Réseau de distribution, associatif et militant, Artisans du Monde défend l'idée d'un commerce équitable à trois dimensions : économique, éducative et politique. Ses moyens d'action sont la vente de produits du commerce équitable, l'éducation des consommateurs, des campagnes d'opinion publique et des actions de plaidoyer. Avec plus de 160 points de vente partout en France, Artisans du Monde est aujourd'hui le premier réseau spécialisé de commerce équitable. Un réseau animé par 5000 bénévoles et 85 salariés. 1000 références en artisanat (arts de la table, décoration, jouets, textile...) et 120 produits alimentaires sont importés par le biais de la centrale d'achat Solidar'Monde.
http://caen.artisansdumonde.org/
Alguonat
Nous sommes une jeune entreprise de vente de produits d'algues pour la santé et la beauté. Elle est située à quelques kilomètres de CAEN en Normandie. Notre objectif est de promouvoir et de faire connaître la grande valeur des algues marines autochtones de Galice et de la cote Irlandaise. Nous avons sélectionné notre gamme en fonction du respect de la cueillette à la main des algues sur des sites naturels non pollués afin de préserver l'équilibre de l'écosystème. Nos produits culinaires sont issus d'une sélection provenant de la cote sud de Galice. Nos produits cosmétiques proviennent des iles d'ARAN dans le comté de GALWAY (Irlande). La transformation des algues est faite en utilisant un système à froid sans recours à des solvants ce qui nous permet de pouvoir vous proposer une large gamme de produits bio.
http://www.alguonat.com/
Café Malongo
Aider les petits producteurs à développer leur culture du café, contribuer à rendre leur vie digne et leur permettre d’accéder au marché dans des conditions acceptables, tels sont les objectifs que poursuit Malongo depuis plus de dix ans. Près du tiers des qualités importées sont issues des coopératives labellisées Max Havelaar. En 2007, ces cafés représentent 36 % du volume global importé et 40 % en valeur, avec 23 origines issues du commerce équitable. Parmi les dix premières qualités importées, cinq sont labellisées Max Havelaar. Malongo travaille sur les bases du commerce équitable avec les coopératives de petits planteurs depuis 1992 et adhère à la démarche Max Havelaar depuis 1997. Si Malongo a choisi des’associer au label Max Havelaar, c’est qu’il est le seul label en France qui garantisse un prix minimum d’achat au producteur, établi de manière transparente.
http://www.malongo.fr
Jus de fruits bio et équitables Mansa
MANSA a pour ambition de faire découvrir des fruits tropicaux issus des forêts d'Afrique et très peu connus en Europe. Nous achetons tous les fruits à la base de nos jus de fruits, dans un réseau qui prend soin de revaloriser les revenus des producteurs. Aux nombreuses vertus nutritives et gustatives, nos produits sont cultivés et collectés dans les meilleures conditions afin de garantir une qualité maximale. MANSA produit et commercialise des jus de fruits certifiées biologiques. Mansa reverse 2% de son chiffre d'affaire à l'Association Second Souffle Africain et travaille avec les producteurs selon un mode de production équitable. L'Association appuie la mise en place de techniques de productions écologiques (maraîchage bio,...), centre de formation en Agriculture biologique et au développement de Tourisme solidaire afin de dynamiser le village d'où viennent ses fruits.
http://www.mansa.fr
La Part du Colibri Restaurant biologique
Restaurant Bio, salon de thé, librairie spécialisée, animations, débats. Le restaurant bio est ouvert du lundi au vendredi uniquement le midi, ce restaurant confectionne des plats exclusivement à base de produits bio et équitables. La carte favorise la production locale et varie au rythme des saisons. Le restaurant est ouvert du 12h à 14h.
http://www.lapartducolibri.com
Le Green : plats veg à emporter
Nous nous engageons a servir une alimentation saine, équilibrée, variée et délicieuse dans le respect de notre planète. Pour cela nous, les Green girls, achèterons au moins 50% de nos produits de l'agriculture biologique. Nous cuisinerons les produits de saison et un max de produits locaux. Nous trierons nos déchets. Nous utiliserons que des produits d'entretien écolo. Nos emballages seront biodégradables. Et enfin, chez nous les vaches seront nos réspectées, donc nous ne les exploiterons sous aucune forme chez "Green", en optant plutôt pour des lait végétaux, des produits soja ( sans OGM bien sûr ) et des margarines végétales.
http://thenaturalflavour.blogspot.com
L'Assiette Sans Frontières
Une vraie chaleur humaine. Un endroit recherché. Des tables bien dressées. Des petites tables. Des chaises artisanales et de classe. Une ambiance.
http://www.assiettesansfrontieres.fr
Cozna Vera : fastfood bio
Soyons vrai. Dégustons bio. Respectons la planète, dégustons la nature. Poulets curcuma, bourguignons, tartiflettes, clafoutis salés, légumes oubliés, nems, wraps, sandwichs, desserts personnalisés, etc.
http://coznavera.eu
Apoint café
Café de commerce équitable. La nouvelle restauraton rapide à Lyon. Thés feuilles et infusions d'herbes fraîches, café. Sandwiches originaux, plats du jour de saison, salades du marché, jus de légumes, cocktails de fruits, madeleines au chocolat...
http://www.apointcafe.com
Chaine Exki
Natural, fresh and ready. Il n’y a pas si longtemps “manger vite” était souvent synonyme de “manger mal”. Partant de ce constat, le défi relevé par Frédéric Rouvez, Nicolas Steisel et Arnaud de Meeûs fut de proposer une nouvelle formule de restauration rapide, saine et de qualité. Les trois copains de classe se retrouvent en 1999 à travailler dans la même société. Ils ont envie de réaliser “quelque chose” ensemble. Au tout début 2000, après divers voyages à travers le monde, plusieurs analyses et motivés par leur passion commune pour les plaisirs de la table, ils développent une idée de restaurant rapide de qualité.
http://www.exki.fr
L'éventail Traiteur bio
Resto rapide & bio. Vente de pain Fagots et Froment, tomme de Sainte-Luce, pâté végétal ... Des tartines chaudes, des sandwichs, des salades, des soupes, des jus de fuits frais, des gâteaux ... à emporter ou à consommer sur place. Tous nos produits sont biologiques, Certains (thés, cafés, chocolat, quinoa...) sont issus du commerce équitable.
http://www.l-eventail.fr
L et lui Restaurant
Cathy jardine, Cédric cuisine. Plats à partir de végétaux. Cuisine basée sur le végétal ou la plante, la fleur, le légume, le fruit...
http://www.letlui.com
Jean Montagard Chef cuisinier
Je suis fier de vous présenter aujourd'hui ma “Sélection bio Jean Montagard”, fruit de ma collaboration avec la Maison Arcadie. Destinée aux chefs créatifs, désireux de progresser dans leur art, cette gamme leur permettra d'élargir leurs sources d'inspiration, d'introduire des produits naturels, traditionnels ou originaux, et peut-être des plats “bio” dans leurs menus, de façon à être toujours à la pointe de l'innovation et de la qualité.
http://www.montagard.fr
Undaria Resto bio mobile
Nous proposons nos services dans le cadre de différents type de prestations. Restauration traiteur pour les petites réceptions, repas de bénévoles et artistes, rencontres professionnelles... ; plats à emporter pour les festivals, foires, salons... ; repas complets à emporter (et autres surprises culinaires) sur les marchés. Toujours en proposant une cuisine végétarienne de qualité, élaborée à partir de produits sains. Chaque produit utilisé dans notre cuisine est garanti issu de l'agriculture biologique. Nous avons par ailleurs fait le choix de nous faire certifier en BIO pour plus de transparence...
http://undaria.fr
Réseau Biocoop
Biocoop rassemble plus de 300 magasins bio autour d’un objectif commun : le développement de l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Leader de la distribution alimentaire biologique, Biocoop s’illustre aussi par ses produits du commerce équitable et par un choix très étendu d’écoproduits et de cosmétiques. Plus qu’un simple réseau de commerçants, Biocoop souhaite aussi peser sur les choix de société et partage son projet avec d’autres acteurs : salariés, consommateurs, producteurs et partenaires.
http://www.biocoop.fr
Satoriz le bio pour tous
Découvrez, dans notre magasin d'alimentation bio en ligne, des recettes biologiques adaptées à votre goût. Consultez également nos offres de vente de produits biologiques et achetez à petit prix les produits qui vous intéressent !
http://www.satoriz.fr/produits-bio-pour-tous.html
AMAP du Calvados
Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Toutes les AMAP du Calvados. Fonctionnement, avantages, modalités.
http://www.amapcalvados.fr/
AMAP de la Manche
Collectifs d'achats de produits bio de la Manche.
http://www.amapcalvados.fr/spip.php?rubrique67
AMAP de l'Orne
Coordonnées. Lieux de distribution. Contacts.
http://www.reseau-amap.org/amap-61.htm
Cababio Normandie
Le "CabaBiO" est un nouveau service de livraison, en point relais, de paniers composés de produits biologiques de Normandie. Mis en place par Normandie Fermes Bio, créée il y a 3 ans par 30 agriculteurs biologiques + une association de 200 producteurs bio de Normandie, les objectifs du "Cababio" sont de proposer aux consommateurs des produits locaux et de qualité; de relocaliser la consommation et de soutenir le développement de l'agriculture biologique de notre région.
http://www.normandie-fermes-bio.fr/cababio.html
Meuh Cola
Meuh Cola ! L'aut' beisson gazeuse au cola imaginée en Normandie et fabriquée pô loin. La Meuh Cola est un soda solidaire au ton décalé dont la recette a été élaborée en Normandie. Son ingrédient majeur, le sucre de canne, participe à la démarche de commerce équitable avec des producteurs de canne à sucre des Pays du Sud comme le Paraguay. Souvent rassemblés en coopératives, leur démarche et celle de la Meuh sont identiques : (sur)vivre dignement de son travail. Avec son goût original de cola légèrement citronné et très chargé en solidarité, la Meuh Cola séduira le plus grand nombre tout en participant à une démarche solidaire.
http://www.la-meuh.fr
Fraicolo
Il fait votre marché pour vous. Produits extra-frais achetés à Rungis le jour de la livraison. Livraison sur Paris à vélo, emballages écologiques.
http://www.fraicolo.fr
Ecolocal Boutique en ligne
Parce que ce n'est pas suffisant de vous proposer une sélection de produits de qualité, nous vous apportons aussi et surtout de fortes plus-values éthiques : des produits locaux ; des produits des pays du sud issus du commerce équitable ; des produits sains ; des produits respectueux de l'environnement ; des produits solidaires ; des produits fermiers et artisanaux. Votre geste d'achat portera les valeurs d'un engagement responsable que nous essayons de véhiculer : pas de travail des enfants ; soutien de l'économie locale ; respect des hommes et de la nature ; solidarité des peuples ; partage des ressources. Ceci avec le confort de prendre le temps de découvrir les produits, leur histoire, les valeurs qu'ils véhiculent et de les recevoir directement chez vous ou ailleurs selon votre disponibilité.
http://www.ecolocal.fr
Graine de bonne santé Boutique en ligne
Alimentation naturelle des enfants et des familles. Graine de bonne santé, c’est une boutique en ligne de produits alimentaires bio destinés aux enfants et à leur famille. C’est aussi un site informatif destiné aux parents sur l’alimentation infantile (conseils, recettes …). A l’initiative de ce projet, une maman de deux jeunes enfants, attentive à leur alimentation et au respect de l’environnement. Un des sujets qui inquiètent les jeunes parents aujourd’hui est l’allergie. Pour les enfants atteints d’intolérances alimentaires, vous trouverez dans la boutique de nombreux produits alternatifs (sans gluten, protéines de lait de vache, arachide, œufs …).
http://www.graine-de-bonne-sante.fr
Bonne mine Boutique en ligne
BonneMine est une société qui réduit ces marges afin que plus de personnes puissent se donner les moyens de retrouver la santé ou de la conserver. La mission de BonneMine est de permettre aux gens de se donner les moyens de manger mieux. Nous pensons qu'en réduisant nos marges, nous offrons des produits compétitifs, de bonne qualité, à une plus grande majorité de personnes. BonneMine réutilise et recycle aussi son papier et ses emballages. C'est une entreprise qui opère à partir du foyer familial afin que tous les membres de la famille (enfants et adultes) puissent conserver leur qualité de vie. En nous choisissant, vous choisissez aussi de réduire l'impact du commerce sur l'environnement.
http://www.crusiner.com
Terra Madre Boutique en ligne
Produits bio Terra Madre : le meilleur de l'agriculture biologique et du commerce équitable, d'ici et d'ailleurs. Sur cette boutique en ligne ou dans les magasins bio, découvrez notre gamme de produits bio et naturels, issus du commerce équitable et solidaire. Nos produits issus de l'agriculture biologique sont certifiés Ecocert. Pour une alimentation de qualité et une bonne santé, mangez bio avec nos recettes de cuisine bio.
http://www.terramadre.fr
LePortailBio Boutique en ligne
Sur le Portail Bio, vous trouverez plus de 1000 références de produits bio et naturels à prix doux. Le Portail Bio vous propose Cosmétiques bio, Alimentation bio, Aromathérapie, les soins bio pour bébé, Compléments alimentaires bio... Le Portail Bio s'adresse à tous les consommateurs désireux de faire des achats respectueux de leur santé et de l'environnement.
http://www.leportailbio.com
Quinzaine du commerce équitable mai 2010
La Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE) est une association qui accompagne le développement et la promotion du commerce équitable pour en consolider la croissance tout en préservant ses engagements fondamentaux. Notre collectif promeut et met en avant les pratiques de ses membres, acteurs pleinement engagés dans le commerce équitable. Au total, ce sont une quarantaine de membres d’envergure nationale qui constituent aujourd’hui la PFCE et qui s’engagent à respecter les principes fondamentaux du commerce équitable énoncés dans la Charte de la PFCE. Pour rendre visible tous les évènements de la Quinzaine du Commerce Equitable, les membres de la PFCE, leurs réseaux et leurs partenaires ont souhaité recenser toutes leurs actions dans un site destiné à promouvoir le commerce équitable. Ce site d’envergure national vise donc à mettre en avant les acteurs spécialisés et la crédibilité de leurs actions.
http://www.quinzaine-commerce-equitable.fr/
La semaine du goût octobre 2009
Leçon de goût, atelier du goût, table du goût. La Semaine du Goût est, depuis 2008, pilotée par le Comité de la Semaine du Goût constitué du CIV, du CNIEL, et de la Collective du Sucre. Cette manifestation donne l'occasion depuis 1990 aux professionnels et au grand public, de se retrouver pour s'initier aux richesses du patrimoine culinaire français, tout en s’inscrivant dans le cadre d’un mode de vie équilibré. Depuis 2003, elle est placée sous le Haut Patronage du ministère de
l'Agriculture et de la Pêche.
http://www.legout.com
Campagne "Tasty bunch" 2009
The campaign, developed by the part of the EU responsible for farming, aims to empower kids with knowledge. Launching on the 28th September, Tasty Bunch characters will guide you along the path to a healthier life. If you feel good and in control of what you are eating - making smart choices and knowing what's what - you'll work better too. You'll feel less tired and less fed up because often your energy levels are related to what you are eating. So come on board and join the Tasty Bunch as they set out to give you the info you need to make the right choices for a healthy life. Eat it, drink it, move it!
http://ec.europa.eu/agriculture/tasty-bunch/about/index_en.htm
Guide "Manger bio en Basse-Normandie"
Magasins bio, marchés bio, vente à la ferme… vous recherchez une adresse utile ou une info pour manger bio en Basse-Normandie ? Le guide répondra à toutes vos questions ! Cet annuaire gratuit de 64 pages présente 166 points de vente bio dont une centaine de distributeurs et producteurs bio qui ont fait le choix de vendre en direct. Ils proposent une large gamme de produits qui témoigne de la diversité du terroir bas-normand. Sont aussi recensés les stages à la ferme, visites, livraisons de paniers bio à domicile, auberge. Un calendrier de la saisonnalité des fruits et légumes permettra aux consommateurs d’acheter leurs produits au bon moment. Des informations plus générales sur l’agriculture biologique sont également données.
http://www.bio-normandie.org/wp-content/uploads/2009/11/guide07okimprimerie.pdf
AMAP du Calvados
Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Toutes les AMAP du Calvados. Fonctionnement, avantages, modalités.
http://www.amapcalvados.fr/
AMAP de la Manche
Collectifs d'achats de produits bio de la Manche.
http://www.amapcalvados.fr/spip.php?rubrique67/
AMAP de l'Orne
Coordonnées. Lieux de distribution. Contacts.
http://www.reseau-amap.org/amap-61.htm/
Cababio Basse-Normandie
Le "CabaBiO" est un nouveau service de livraison, en point relais, de paniers composés de produits biologiques de Normandie. Mis en place par Normandie Fermes Bio, créée il y a 3 ans par 30 agriculteurs biologiques + une association de 200 producteurs bio de Normandie, les objectifs du "Cababio" sont de proposer aux consommateurs des produits locaux et de qualité; de relocaliser la consommation et de soutenir le développement de l'agriculture biologique de notre région.
http://www.normandie-fermes-bio.fr/cababio.html
Artisans du monde Caen
Pour un commerce équitable. 30 ans de commerce équitable. Le 1er réseau de commerce équitable en France. Un réseau de proximité en développement. Réseau de distribution, associatif et militant, Artisans du Monde défend l'idée d'un commerce équitable à trois dimensions : économique, éducative et politique. Ses moyens d'action sont la vente de produits du commerce équitable, l'éducation des consommateurs, des campagnes d'opinion publique et des actions de plaidoyer. Avec plus de 160 points de vente partout en France, Artisans du Monde est aujourd'hui le premier réseau spécialisé de commerce équitable. Un réseau animé par 5000 bénévoles et 85 salariés. 1000 références en artisanat (arts de la table, décoration, jouets, textile...) et 120 produits alimentaires sont importés par le biais de la centrale d'achat Solidar'Monde.
http://caen.artisansdumonde.org/
Restaurant bio La Part du Colibri Caen
Restaurant bio, salon de thé, librairie spécialisée, animations, débats. Le restaurant bio est ouvert du lundi au vendredi uniquement le midi, ce restaurant confectionne des plats exclusivement à base de produits bio et équitables. La carte favorise la production locale et varie au rythme des saisons. Le restaurant est ouvert du 12h à 14h.
http://www.lapartducolibri.com
Le bonheur dans les assiettes
Ateliers de cuisine familiale diététique et biologique à Caen et dans le Calvados. Apprendre à cuisiner autrement pour retrouver les saveurs d’antan et déguster une cuisine simple naturelle et de qualité. Je vous propose des ateliers de cuisine familiale diététique et biologique : pour découvrir la composition des aliments et leur apport nutritionnel ; pour mieux gérer les intolérances alimentaires ; pour diminuer la consommation excessive des sucres et des graisses ; pour réaliser des menus équilibrés aux recettes savoureuses.
http://www.lebonheurdanslesassiettes.fr
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Dernière mise à jour le 20/08/2010
